Nossos Projetos
Alimentar, amparar e empoderar mulheres periféricas. É com base nesses pilares que nossos projetos são formulados. Através deles, ajudamos as pessoas atendidas a se desenvolverem e alçarem voo próprio. O alimento é um tema central no nosso trabalho, bem como as profissões e habilidades ligadas a ele.
Um Grau e Meio
Parceria Umgrauemeio & Tonkiri
Um dos pontos chave na contemporaneidade é a compreensão do paradigma que envolve as questões ambientais e sociais. Em especial sob a perspectiva da relação mútua, permanente e dependente entre meio ambiente e sociedade, e da forma como empresas atuam como administradoras da natureza.
Como pensar na natureza de barriga vazia?
Como pensar nas questões ambientais de barriga vazia?
A empresa Umgrauemeio traz está sinergia na preocupação e na busca de responsabilidade compartilhada com outras empresas/associações como o Tonkiri que estão nesta missão de nutrir, capacitar, apoiar comunidades periféricas.
Nesta parceria junto com a Umgrauemeio vamos jogar luz nessa interdependência entre seres humanos e natureza. Juntos vamos elaborar artigos e evidenciar como ações ambientais podem trazer um impacto positivo diretamente no setor social.
Desta maneira, buscaremos novas parcerias e conscientizaremos mais pessoas reforçando a missão e valores do Tonkiri conectada com ações ambientais da Umgrauemeio.
Pão & Muito Mais
A formação em Panificação da Associação Tonkiri Voa é uma iniciativa social dedicada a formar mulheres em técnicas de padaria e aproveitamento integral de alimentos.
Com o objetivo de colaborar com o desenvolvimento da autonomia por meio de um sistema de apoio e de geração de renda, a Cozinha Social Tonkiri é um local de acolhida para mulheres em vulnerabilidade social da região do Jaguaré. Contribuímos para aprimorar o auto cuidado e empoderamento pessoal e profissional, além de capacitá-las na gestão financeira básica de pequenos negócios ligados à produção de alimentos.
Estamos em pleno vapor, com a primeira turma composta por 5 mulheres incríveis que estão recebendo as orientações sobre como fazer um maravilhoso pão artesanal pela técnica da fermentação natural e outros quitutes deliciosos.
O Projeto Pão & Muito Mais foi constituído com o intuito de experimentarmos o conceito de como poderia ser a Padaria Social Tonkiri e os resultados têm sido surpreendentes!
Caminhamos com um modelo de negócio bem estruturado, motivando mais mulheres a se tornarem grandes padeiras empreendedoras e/ou profissionais do setor de panificação.
Ao final do curso, o Tonkiri apoia as alunas que desejam entrar no mercado de trabalho, ajudando a elaborar um currículo e a se apresentar para entrevistas.
Aqui neste projeto, também contaremos com a participação de novas empresas parceiras como a Taqe e a Escola Aberta do Cuidado, com o Educador Rodrigo Carancho.
Cesta Básica Criativa
O Brasil desperdiça cerca de 27 milhões de toneladas de alimentos por ano; 60% vêm do consumo de famílias. Esse desperdício significa um prejuízo ainda maior para famílias de baixa renda, onde a compra do alimento é um dos maiores custos. Além disso, é comum a substituição de refeições por produtos ultraprocessados, como miojos e bolachas recheadas, que mascaram a fome e não agregam valor nutricional.
A Cesta Básica Criativa vem para conscientizar e mostrar que é simples transformar essa realidade dentro de casa, com alimentos baratos e de alto valor nutritivo.
Nos encontros deste curso, as participantes aprendem a preparar receitas criativas e nutritivas com os produtos que vêm na cesta básica, variando o cardápio e melhorando a nutrição da família com itens muitas vezes menosprezados, como o fubá, por exemplo.
As alunas aprendem a multiplicar o rendimento dos ingredientes e a evitar o desperdício, aproveitando integralmente os alimentos. Tudo isso baseado na experiência da nossa cozinheira chefe e fundadora Tathiana Mancini e nos conhecimentos compartilhados pela ONG carioca Favela Orgânica.
Este curso é acompanhado de um módulo de Educação Financeira Básica, possibilitando que as participantes entendam como podem enriquecer a alimentação da família ou até vender marmitas aos vizinhos dentro de um custo compatível com sua renda.
Bela Face
Esse projeto visa capacitar mulheres da comunidade e público LGBT+, para aprendam a se maquiarem, e com isso elevar a autoestima. Também objetivo do projeto trabalhar a confiança e feminilidade das mulheres que tem vulnerabilidade social. O projeto também visa empreendedorismo para uma complementação de renda e ajudando a se colocar no mercado da beleza.
São 4 pilares de atuação: Auto-cuidado; Saúde Física; Saúde mental e Empreendedorismo.
Ano passado, quinze mulheres participaram da primeira turma sob a coordenação da Natalia Costa, líder comunitária da Diogo Pires. O Programa busca ter mais parceiros em 2022 para seguir formando e apoiando novas mulheres, valorizando suas personalidades e auto-estimas.
Nossas Parcerias
Buscamos organizações e grupos que possam complementar nossa ação com suas competências. Sejam ações na área de empregabilidade, auto-cuidado e auto-estima, apoio psicológico ou jurídico, a atuação com parceiros nos ajuda a fortalecer as pessoas atendidas pelo Tonkiri.
Um Grau e Meio
Parceria Umgrauemeio & Tonkiri
Um dos pontos chave na contemporaneidade é a compreensão do paradigma que envolve as questões ambientais e sociais. Em especial sob a perspectiva da relação mútua, permanente e dependente entre meio ambiente e sociedade, e da forma como empresas atuam como administradoras da natureza.
Como pensar na natureza de barriga vazia?
Como pensar nas questões ambientais de barriga vazia?
A empresa Umgrauemeio traz está sinergia na preocupação e na busca de responsabilidade compartilhada com outras empresas/associações como o Tonkiri que estão nesta missão de nutrir, capacitar, apoiar comunidades periféricas.
Nesta parceria junto com a Umgrauemeio vamos jogar luz nessa interdependência entre seres humanos e natureza. Juntos vamos elaborar artigos e evidenciar como ações ambientais podem trazer um impacto positivo diretamente no setor social.
Desta maneira, buscaremos novas parcerias e conscientizaremos mais pessoas reforçando a missão e valores do Tonkiri conectada com ações ambientais da Umgrauemeio.
Círculos do Cuidado
A pandemia da COVID-19 gerou uma crise significativa na saúde mental da população mundial. Solidão, medo de se infectar, sofrimento, luto e preocupações financeiras estiveram presentes mais do que nunca. A prevalência global de ansiedade e depressão aumentou em 25% durante a pandemia. As mulheres, idosos e crianças são os mais impactados (OMS, 2022).
Porém, nas periferias e regiões vulneráveis das grandes cidades brasileiras a realidade sempre esteve perto disso: a solidão, a pobreza, a fome, o desemprego, o racismo, a violência doméstica; numa espécie de pandemia constante.
Nas unidades básicas de saúde, as clássicas receitas de benzodiazepínicos protagonizam o cuidado do sofrimento de pessoas que não conseguem dormir preocupadas com o hoje e com o amanhã. Dito isto, a pandemia agravou, mas não produziu essa crise de saúde mental.
Diante desse quadro, o Tonkiri se une a Escola Aberta do Cuidado (EAC) com o objetivo de formar e acompanhar agentes cuidadores. Pessoas das próprias comunidades capacitadas e sensibilizadas para a escuta, a fim de construir pontos de apoio para o sofrimento psíquico da população local.
A EAC foi pensada como uma iniciativa de implantação simples e eficiente para o cuidar do sofrimento das populações mais vulneráveis. Construída com os recursos da própria comunidade, a EAC é centrada numa ferramenta ancestral do ser humano: a escuta como ferramenta de acolhimento e amparo.
Escutar para viabilizar a vida, para dar lugar à dor, para continuar a viver. Escutar a solidão, o luto, as ruínas. Uma escuta que constrói o coletivo e a solidariedade.
Primeiro Emprego
TAQE & TONKIRI
O objetivo desta parceria é fechar o ciclo de inclusão com os cursos de formação oferecidos pelo Tonkiri.
Assim, após a formação do aluno, podemos seguir com a busca de sua empregabilidade.
De forma profissional e totalmente digital, o aluno tem sua inscrição e formação de Currículo junto ao TAQE.
Nesse sentido, a TAQE nos oferece os seguintes apoios: Conexão com vagas de empregadores TAQE, Currículo TAQE, certificação Tonkiri e Vitrine Tonkiri (banco de currículos).
Esperamos amparar e ajudar nossos alunos a alcançarem seus próprios voos.
Nosso dia a dia
O #TBT de hoje é mais que especial! 🥰
A segunda edição do curso Pão e Muito Mais foi maravilhosa, repleta de momentos incríveis e especiais, com essas mulheres sensacionais.
O curso Pão e Muito Mais é uma formação profissionalizante, onde temos o cuidado de ensinar desde a criação de receitas ao planejamento e venda de pães artesanais.
É sempre um momento de muita troca e aprendizado com as alunas, e queremos continuar oferecendo mais cursos como esse, que envolvem o alimento e promovem voos.
Voe com a gente! 🌱
#tonkirivoa #tonkirialimenta #tonkiricapacita #tonkiricozinha #tonkiriaquece #comidaparatodos #alimentoparatodos
Nós entregamos marmitas quentinhas e nutritivas diariamente na hora do almoço! 💪
E a cada dia a fila aumenta. A cada dia que passa nós recebemos mais pessoas em busca de alimento, acolhimento e apoio. E a nossa meta é ajudar ainda mais famílias.
Precisamos do seu apoio para somar junto com a gente, e fazer a mudança na vida dessas pessoas. Para isso você pode contribuir com doações.
Acesse o link na bio, e voe com a gente! 🌱
#tonkirivoa #tonkirialimenta #tonkiricapacita #tonkiricozinha #tonkiriaquece #comidaparatodos #alimentoparatodos
As palavras da Lu sempre nos emocionam!
Há mais de 2 anos, a Luciana está trabalhando junto com as lideranças femininas periféricas. Com sua empatia e grande sensibilidade ela acompanha essas mulheres, conhece os seus filhos, vê a luta de cada uma de perto e escuta as suas histórias.
Como diz Luciana: “Minha visão de mundo se ampliou, meu coração se abriu, sou mais revoltada, talvez, mas também mais amorosa”.
O seu foco na Tonkiri é alimentar corpos e almas dessas mulheres, suas famílias e suas comunidades. É acolher cada uma delas, que muitas das vezes estão tão fragilizadas, mas continuam seguindo em frente.
Uma história de escuta, amor e acolhimento.
Obrigada pelo lindo trabalho que vem trilhando @lucianaannunziataescreve
#tonkirivoa #tonkirialimenta #tonkiricapacita #tonkiricozinha #tonkiriaquece #comidaparatodos #alimentoparatodos
A cozinha social é muito mais do que levar alimento, é levar amor, afeto, acolhimento, escuta, apoio.
Toda vida precisa de alimento de qualidade, de nutrição, para alçar vôo, para ter tranquilidade. E é isso que nos motiva todos os dias, amparar quem precisa de tudo isso.
Se alimentar bem é alimentar o corpo, a alma e a mente.
Voe com a gente! 🌱
#tonkirivoa #tonkirialimenta #tonkiricapacita #tonkiricozinha #tonkiriaquece #comidaparatodos #alimentoparatodos
O alimento é a ponte que conecta todas as nossas ações: da educação à solidariedade.
É através dele que aprendemos e ensinamos, seja através de cursos ou da experiência de compartilhar uma refeição. É a porta de entrada para as comunidades, pois quando precisamos de amparo, o alimento também se faz presente.
Uma boa alimentação é a base para uma vida plena e saudável. O nosso objetivo é alimentar, amparar e capacitar para promover o voo.
Voe com a gente! 🌱
#tonkirivoa #tonkirialimenta #tonkiricapacita #tonkiricozinha #tonkiriaquece #comidaparatodos #alimentoparatodos
Você acredita que o passo para a sustentabilidade pode começar na cozinha?
É preciso ter consciência e atenção na cozinha para começar a consumir melhor os alimentos, aproveitando-os completamente. Na Cozinha Social Afetiva Tonkiri, nós aproveitamos os alimentos ao máximo, evitando o desperdício.
Nosso objetivo é utilizar a culinária sustentável para aproveitar integralmente os alimentos para que as marmitas entregues sejam ainda mais gostosas e nutritivas!
Quais hábitos você tem para evitar desperdícios?
Conta pra gente nos comentários!
#tonkirivoa #tonkirialimenta #tonkiricapacita #tonkiricozinha #tonkiriaquece #comidaparatodos #alimentoparatodos
Você conhece o Espaço Social Tonkiri?
Somos uma associação sem fins lucrativos. Servimos refeições diariamente para pessoas que convivem com a insegurança alimentar. Recebemos mulheres de todas as idades, mães, adolescentes, crianças e jovens.
Todas as nossas refeições são preparadas em nossa cozinha social, tudo feito com muito amor, cuidado e carinho. Também temos um espaço com computadores para quem precisa preparar um currículo, fazer alguma pesquisa ou trabalho.
Oferecemos cursos gratuitos de formação em panificação e cozinha, para que cada dia mais pessoas sejam capacitadas a se tornar profissionais do alimento.
Venha nos conhecer de perto. O Espaço Social Tonkiri é para todes!
E se quiser ser um doador e/ou voluntário, basta acessar o nosso site para saber mais!
Vem voar com a gente. ❤
#tonkirivoa #tonkirialimenta #tonkiricapacita #tonkiricozinha #tonkiriaquece #comidaparatodos #alimentoparatodos
Você conhece a nossa cozinha social?
Aqui na Tonkiri, a nossa cozinha social é também vegetariana. As nossas proteínas vêm da terra. No vídeo você pode ver o nosso delicioso arroz de carreteiro vegano, feijão com maxixe, salada de maionese com beterraba e batata e mais de 300 refeições servidas. 🙏
Tudo é feito com um toque especial de amor e afeto, nessa vibe incrível e descontraída, para nutrir corpos e almas.
Sentiu em seu coração que deve colaborar com a nossa missão? Seja doador e/ou voluntário!
Acesse o nosso site para saber mais.
Voe com a gente! 🌱
#tonkirivoa #tonkirialimenta #tonkiricapacita #tonkiricozinha #tonkiriaquece #comidaparatodos #alimentoparatodos
O acesso à alimentação é um direito básico!
Para se ter uma vida digna não precisamos apenas de comida no prato, mas de ter alimentos de qualidade e em quantidade suficiente para nutrir e sustentar o corpo e a mente. E as nossas refeições, aqui na Tonkiri, têm a qualidade nutricional equivalente a 33% da necessidade diária de um adulto!
E sempre vamos em frente, lutando para que cada pessoa consiga ter uma alimentação digna e de qualidade. Para que um dia, a insegurança alimentar se torne um problema passado.
Vem voar com a gente! 🌱
#tonkirivoa #tonkirialimenta #tonkiricapacita #tonkiricozinha #tonkiriaquece #comidaparatodos #alimentoparatodos
A alimentação é a base da nossa existência.
E ao capacitar as pessoas em habilidades e profissões relacionadas com o alimento, estamos construindo um futuro mais justo e saudável para todos, onde o acesso à comida de qualidade é garantido e a culinária se torna uma forma de expressão e transformação social.
Faça parte. Voe com a gente!
#tonkirivoa #tonkirialimenta #tonkiricapacita #tonkiricozinha #tonkiriaquece #comidaparatodos #alimentoparatodos
T-Shirts Tonkiri, para você voar com a gente. 🌱
Você já viu as nossas T-shirts? Disponíveis em vários tamanhos e com a nossa paleta de cores exclusiva!
Cada camiseta custa R$80,00, mais o valor do frete.
Ou você também pode retirar a sua camiseta aqui na sede. 😉
Aproveite para dar o seu apoio ao projeto, enquanto leva essa camiseta linda para você, ou para presentear alguém especial.
Quer adquirir a sua?
Nos chame no direct, ou no WhatsApp (11) 97391-1233
#tonkirivoa #tonkirialimenta #tonkiricapacita #tonkiricozinha #tonkiriaquece #comidaparatodos #alimentoparatodos #tshirtstonkiri
O #TBT de hoje é de um momento especial, em que nós fizemos um programa de formação de liderança feminina, onde trabalhamos com líderes comunitárias com mentorias e workshops para ajudá-las a se desenvolverem ainda mais.
Aprendemos com essas mulheres incríveis a ter ainda mais garra para ajudar a comunidade e lutar por um futuro melhor. Algumas dessas mentorias continuam e os laços que foram formados são duradouros, e é uma honra imensa poder trilhar esse caminho de solidariedade e aprendizado ao lado delas.
E esse ano podemos esperar muito mais!
Voe com a gente! 🌱
#tonkirivoa #tonkirialimenta #tbt #tonkiricapacita #voecomagente
Ser voluntário é, antes de mais nada, doar o seu tempo.
Doar o seu tempo para apoiar uma causa e impactar a sociedade de forma positiva. E o seu tempo é precioso para nós.
Na Tonkiri, oferecemos refeições nutritivas e recheadas de afeto para as pessoas que precisam de apoio. Mas a nossa meta é alcançar ainda mais famílias.
Te convidamos a somar com a gente e fazer parte desse time. Basta ter vontade e disposição para fazer a mudança acontecer. Juntos somos mais fortes!
Você pode ser voluntário se candidatando em nosso site.
Voe com a gente! 🌱
#tonkirivoa #tonkirialimenta #tonkiricapacita #voluntário #voecomagente #comidaparatodos
Somos uma rede onde a maioria são mulheres, que ajudam outras mulheres.
Mulheres que são mães e chefes de família, em sua maioria solos, que lutam todos os dias contra a insegurança alimentar e para ter uma vida melhor.
Todas essas mulheres são fonte de inspiração, de amor, empatia e garra. Porque afinal, metade do mundo são mulheres, e a outra metade são filhos delas.
Feliz Dia Internacional da Mulher 🌱❤
#diainternacionaldamulher #tonkirivoa #tonkirialimenta
Com vocês, Tina!!!
A Tina está com a gente há mais de um ano e meio, aprendemos e trocamos experiências a cada dia que passamos juntos.
Ela faz as refeições que entregamos diariamente e agora também é uma das mentoras da Oficina Cesta Básica Criativa, que ensina pessoas que querem aprender mais sobre como usar a criatividade da cozinha para fazer os alimentos renderem mais, sem deixar o sabor e a nutrição de lado.
Agora, ela compartilha com a gente como tem sido essa experiência, dá uma olhada nesse belo relato que encheu nossos corações de gratidão!
Obrigada por fazer parte da nossa história! ❤️
#TonkiriVoa #TonkiriAlimenta #TonkiriCapacita #TonkiriCozinha #ComidaParaTodos #AlimentoParaTodos #DignidadeParaTodos #FelicidadeparaTodos #EspaçoSocialTonkiri
Sem alimento não existe um sorriso e coração tranquilo.
Aqui na Tonkiri nós servimos refeições diariamente. Sempre recebemos cada vez mais pessoas, e nós escutamos e conhecemos cada uma, pois toda vida precisa de um alimento feito com amor, para nutrir o corpo, a mente e a alma.
Voe com a gente! 🌱
#tonkirivoa #tonkirialimenta #diogo_vive #alimentoparatodos #comidaparatodos #felicidadeparatodos #institutonossajornada
Quais são as suas práticas sustentáveis na cozinha?
Aqui na Tonkiri, além de consumir os alimentos de cada estação, aproveitamos todos eles o máximo possível, para evitar o desperdício e ajudar tanto o meio ambiente quanto a nossa saúde.
Talos, folhas e cascas se transformam em arroz colorido, sopas, caldos e farofas deixando as marmitas mais coloridas, saborosas e com muito mais nutrientes.
Para colaborar com a nossa missão, você pode ser doador e/ou voluntário.
Acesse o nosso site para saber mais e voe com a gente!
#TonkiriVoa #TonkiriAlimenta #TonkiriCapacita #TonkiriCozinha #TonkiriAquece #ComidaParaTodos #AlimentoParaTodos #DignidadeParaTodos #FelicidadeparaTodos #EspaçoSocialTonkiri
Fez um suco com cenoura e sobrou o bagaço? Não jogue fora!
Para evitar o desperdício, compartilhamos com vocês uma das receitas que ensinamos na Oficina Cesta Básica Criativa.
Croquete de farinha de mandioca com bagaço de cenoura
Ingredientes:
- 1 xícada de farinha de mandioca
- 4 colheres de sopa de bagaço de cenoura
- 3 colheres de sopa de cebola picada
- 300ml de mandioca cozida e batida
- 1 colher de sopa de óleo
- Cheiro verde a gosto
- Sal temperado a gosto
Modo de preparo:
Para fazer a massa, pré-aqueça uma panela, coloque a cebola, o bagaço de cenoura, o óleo e 300ml de mandioca batida.
Então, adicione o cheiro verde e a farinha de mandioca aos poucos. Quando engrossar, coloque sal temperado, Continue mexendo até desgrudar da panela e desligue o fogo.
Trabalhe a massa em um outro recipiente até ela ficar lisa. Deixa a massa ficar morna e modele os croquetes. Frite em óleo bem quente ou leve para assar no forno por 30 minutos.
Dica: Para moldar a massa sem grudar, molhe a mão com água. Tem o mesmo efeito que o óleo e é mais saudável!
Teste, experimente e depois conta para nós o que achou!
#cestabasicacriativa #cozinhacriativa #TonkiriVoa #TonkiriAlimenta #TonkiriCapacita #TonkiriCozinha #ComidaParaTodos #AlimentoParaTodos #DignidadeParaTodos #FelicidadeparaTodos #EspaçoSocialTonkiri
Servimos refeições diariamente na hora almoço e todo dia recebemos mais e mais pessoas que precisam da nossa ajuda.
Convite seus amigos, familiares, vizinhos para somar junto com a gente.
Para doar, acesse o nosso site pelo link na bio!
#TonkiriVoa #TonkiriAlimenta #TonkiriCapacita #TonkiriCozinha #ComidaParaTodos #AlimentoParaTodos #DignidadeParaTodos #FelicidadeparaTodos #EspaçoSocialTonkiri
Dia de entrega de doação na Terra Prometida!
A Luciana (@lucianaannunziataescreve), co-fundadora e voluntária aqui da Tonkiri, foi junto com a Claudia, líder comunitária da Terra Prometida, levar diversas roupas que recebemos de doação para distribuir para quem mais precisa, com a ajuda também da Erika e Dani.
O nosso foco é o alimento, mas se você consegue ajudar de outras formas é só entrar em contato com a gente que encontramos juntos a melhor forma de receber e levar outros tipos de doações.
Vem voar com a gente!
#TonkiriVoa #TonkiriAlimenta #TonkiriCapacita #TonkiriCozinha #ComidaParaTodos #AlimentoParaTodos #DignidadeParaTodos #FelicidadeparaTodos #EspaçoSocialTonkiri
