Alimento
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Capacitação
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O que fazemos

Alimentamos

O alimento é o nosso abraço.
É como chegamos junto e começamos a dialogar com a comunidade. Nossa cozinha social e afetiva é a casa onde tudo isso começa, é ponto de encontro, fogão quentinho e mesa servida.

Apoiamos lideranças femininas

Ajudar quem ajuda e regar sementes de futuro.
Desenvolvemos líderes locais e colocamos nossa rede a seu serviço para que confiem ainda mais em seus talentos e voem mais alto!

Capacitamos e educamos

Educação, cultura, empregabilidade, alegria!
Escutamos as comunidades e suas lideranças para oferecer atividades que gerem prosperidade e formação. Nosso espaço social é palco, escola e roda de conversa.

#voecomagente

Não existe coração tranquilo de barriga vazia, por isso o alimento é nossa prioridade! As marmitas nos aproximam das comunidades e nos conectam com líderes comunitárias. Elas são sementes positivas que regamos e acompanhamos.

Seja voluntario

Você pode colaborar na nossa cozinha e no nosso espaço educativo ou nas nossas campanhas (como Dia das Mães, das Crianças ou Natal)

Faça uma doação

Contribua como puder, organize doações entre seus amigos, família e vizinhos. Pontual ou mensal, sua ajuda será direcionada a quem realmente precisa!

Empresa parceira

Sua empresa pode fazer novos projetos Tonkiri decolarem. Apoie nossos voos e deixe uma marca positiva no mundo!

Campanhas

Nossas campanhas buscam gerar recursos o ano todo para levar alimento, capacitação e amparo às comunidades apoiadas, além de comemorar datas importantes como o Dia das Mães, Dia das Crianças e o Natal. Acompanhe aqui e colabore!

leia mais +

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marmitas servidas

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cestas básicas distribuidas

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projetos e eventos para mulheres e crianças

Nossa equipe

Tatiana Cury

Advogada & Relacionamentos
Co-fundadora Tonkiri

Daniel Pinheiro

Fotógrafo & Relacionamentos

Heloisa Guarita

Nutricionista Tonkiri
Conselheira & Parcerias
Co-fundadora Tonkir

Rafael Palanch

Advogado

Luciana Annunziata

Treinamento e Capacitação
Projetos Sociais
Co-fundadora Tonkiri

Rafael Rossi

Finanças e Operações
Co-fundador Tonkiri

Leslie Scarpelli

Captação de Recursos e Coalizões
Estratégia & Parcerias
Co-fundadora Tonkiri

Graziela Peres

Comunicação & Designer Gráfico
Co-fundadora Tonkiri

Ana Clara Cenamo

Psicóloga e Empreendedora na área de comunicação
Gestora de Comunicação & Criatividade
Co-fundadora Tonkiri

Fernanda Lion

Assistente Social e Padeira Tonkiri
Pessoas

Tathiana Mansini

Presidente
Líder da Cozinha Social Tonkiri
Co-fundadora Tonkiri

Por que Tonkiri?

Tonkiri quer dizer beija-flor no idioma amazônico ashaninka. Esse bichinho veloz e destemido nos inspira a acreditar que de gota em gota, até grandes incêndios podem ser apagados. 

Projetos e Parcerias

Criados pelo Tonkiri ou realizados em parceria com projetos sociais exemplares, eles agitam nosso espaço e trazem a comunidade mais perto.

Um Grau e Meio

Nesta parceria junto com a Umgrauemeio vamos jogar luz nessa interdependência entre seres humanos e natureza. Juntos vamos elaborar artigos e evidenciar como ações ambientais podem trazer um impacto positivo diretamente no setor social.

Círculos do Cuidado

Formar pessoas da comunidade para se tornarem pontos focais de solidariedade, escuta e cuidado em seus territórios. Este é o foco dos Círculos do Cuidado, uma experiência colaborativa de formação a partir dos saberes locais que fortalece as comunidades “a partir de dentro”, de suas avós, mães, tias e pessoas de confiança.

Primeiro Emprego

Em parceria com a TAQE, o Tonkiri oferece capacitação e desenvolvimento de jovens, além de apoio para a busca do primeiro emprego. A plataforma gamificada envolve todos os perfis e garante bons profissionais para as empresas.

Pão & Muito Mais

O programa, apoiado pelo Instituto Lina Galvani, ajuda mulheres vulneráveis do Jaguaré a buscarem um caminho profissional na panificação e melhorar a nutrição de suas famílias. Você pode ajudar a ampliar esta ação.

Cesta Básica Criativa

Uma formação com receitas nutritivas que multiplicam o rendimento dos ingredientes e ensinam a aproveitar os alimentos de forma integral! Melhoria da alimentação da família e criatividade em ação! A primeira edição tem o apoio do Instituto Lina Galvani. Ajude-nos a oferecer essa atividade mais vezes!

Bela Face

O programa, nascido por iniciativa das lideranças da comunidade Diogo Pires, ajuda a melhorar a auto-estima de mulheres através da maquiagem, rodas de conversa e palestras. Beleza, dignidade e muitos sorrisos! Conheça e apoie!

Vista, use e compartilhe

Conheça a nossa lojinha. Leve um pouco do Tonkiri para sua casa! Presenteie com amor e significado.

Bolsa com história

R$ 40,00

Caneca

R$ 12,00

Aventais Tonkiri

R$ 80,00

Camiseta Tonkiri

R$ 50,00

Doação

Nosso dia a dia

O #TBT de hoje é mais que especial! 🥰

A segunda edição do curso Pão e Muito Mais foi maravilhosa, repleta de momentos incríveis e especiais, com essas mulheres sensacionais.

O curso Pão e Muito Mais é uma formação profissionalizante, onde temos o cuidado de ensinar desde a criação de receitas ao planejamento e venda de pães artesanais.

É sempre um momento de muita troca e aprendizado com as alunas, e queremos continuar oferecendo mais cursos como esse, que envolvem o alimento e promovem voos.

Voe com a gente! 🌱

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As palavras da Lu sempre nos emocionam!

Há mais de 2 anos, a Luciana está trabalhando junto com as lideranças femininas periféricas. Com sua empatia e grande sensibilidade ela acompanha essas mulheres, conhece os seus filhos, vê a luta de cada uma de perto e escuta as suas histórias.

Como diz Luciana: “Minha visão de mundo se ampliou, meu coração se abriu, sou mais revoltada, talvez, mas também mais amorosa”.

O seu foco na Tonkiri é alimentar corpos e almas dessas mulheres, suas famílias e suas comunidades. É acolher cada uma delas, que muitas das vezes estão tão fragilizadas, mas continuam seguindo em frente.

Uma história de escuta, amor e acolhimento.

Obrigada pelo lindo trabalho que vem trilhando @lucianaannunziataescreve

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A cozinha social é muito mais do que levar alimento, é levar amor, afeto, acolhimento, escuta, apoio.

Toda vida precisa de alimento de qualidade, de nutrição, para alçar vôo, para ter tranquilidade. E é isso que nos motiva todos os dias, amparar quem precisa de tudo isso.

Se alimentar bem é alimentar o corpo, a alma e a mente.

Voe com a gente! 🌱

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O alimento é a ponte que conecta todas as nossas ações: da educação à solidariedade.

É através dele que aprendemos e ensinamos, seja através de cursos ou da experiência de compartilhar uma refeição. É a porta de entrada para as comunidades, pois quando precisamos de amparo, o alimento também se faz presente.

Uma boa alimentação é a base para uma vida plena e saudável. O nosso objetivo é alimentar, amparar e capacitar para promover o voo.

Voe com a gente! 🌱

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Você acredita que o passo para a sustentabilidade pode começar na cozinha?

É preciso ter consciência e atenção na cozinha para começar a consumir melhor os alimentos, aproveitando-os completamente. Na Cozinha Social Afetiva Tonkiri, nós aproveitamos os alimentos ao máximo, evitando o desperdício.

Nosso objetivo é utilizar a culinária sustentável para aproveitar integralmente os alimentos para que as marmitas entregues sejam ainda mais gostosas e nutritivas!

Quais hábitos você tem para evitar desperdícios?
Conta pra gente nos comentários!

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Você conhece a nossa cozinha social?

Aqui na Tonkiri, a nossa cozinha social é também vegetariana. As nossas proteínas vêm da terra. No vídeo você pode ver o nosso delicioso arroz de carreteiro vegano, feijão com maxixe, salada de maionese com beterraba e batata e mais de 300 refeições servidas. 🙏

Tudo é feito com um toque especial de amor e afeto, nessa vibe incrível e descontraída, para nutrir corpos e almas.

Sentiu em seu coração que deve colaborar com a nossa missão? Seja doador e/ou voluntário!
Acesse o nosso site para saber mais.

Voe com a gente! 🌱

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O acesso à alimentação é um direito básico!

Para se ter uma vida digna não precisamos apenas de comida no prato, mas de ter alimentos de qualidade e em quantidade suficiente para nutrir e sustentar o corpo e a mente. E as nossas refeições, aqui na Tonkiri, têm a qualidade nutricional equivalente a 33% da necessidade diária de um adulto!

E sempre vamos em frente, lutando para que cada pessoa consiga ter uma alimentação digna e de qualidade. Para que um dia, a insegurança alimentar se torne um problema passado.

Vem voar com a gente! 🌱

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A alimentação é a base da nossa existência.

E ao capacitar as pessoas em habilidades e profissões relacionadas com o alimento, estamos construindo um futuro mais justo e saudável para todos, onde o acesso à comida de qualidade é garantido e a culinária se torna uma forma de expressão e transformação social.

Faça parte. Voe com a gente!

#tonkirivoa #tonkirialimenta #tonkiricapacita #tonkiricozinha #tonkiriaquece #comidaparatodos #alimentoparatodos
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Ser voluntário é, antes de mais nada, doar o seu tempo.

Doar o seu tempo para apoiar uma causa e impactar a sociedade de forma positiva. E o seu tempo é precioso para nós.

Na Tonkiri, oferecemos refeições nutritivas e recheadas de afeto para as pessoas que precisam de apoio. Mas a nossa meta é alcançar ainda mais famílias.

Te convidamos a somar com a gente e fazer parte desse time. Basta ter vontade e disposição para fazer a mudança acontecer. Juntos somos mais fortes!

Você pode ser voluntário se candidatando em nosso site.

Voe com a gente! 🌱

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Com vocês, Tina!!!

A Tina está com a gente há mais de um ano e meio, aprendemos e trocamos experiências a cada dia que passamos juntos.

Ela faz as refeições que entregamos diariamente e agora também é uma das mentoras da Oficina Cesta Básica Criativa, que ensina pessoas que querem aprender mais sobre como usar a criatividade da cozinha para fazer os alimentos renderem mais, sem deixar o sabor e a nutrição de lado.

Agora, ela compartilha com a gente como tem sido essa experiência, dá uma olhada nesse belo relato que encheu nossos corações de gratidão!

Obrigada por fazer parte da nossa história! ❤️

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Quais são as suas práticas sustentáveis na cozinha?

Aqui na Tonkiri, além de consumir os alimentos de cada estação, aproveitamos todos eles o máximo possível, para evitar o desperdício e ajudar tanto o meio ambiente quanto a nossa saúde.

Talos, folhas e cascas se transformam em arroz colorido, sopas, caldos e farofas deixando as marmitas mais coloridas, saborosas e com muito mais nutrientes.

Para colaborar com a nossa missão, você pode ser doador e/ou voluntário.

Acesse o nosso site para saber mais e voe com a gente!

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Fez um suco com cenoura e sobrou o bagaço? Não jogue fora!

Para evitar o desperdício, compartilhamos com vocês uma das receitas que ensinamos na Oficina Cesta Básica Criativa.

Croquete de farinha de mandioca com bagaço de cenoura
Ingredientes:
- 1 xícada de farinha de mandioca
- 4 colheres de sopa de bagaço de cenoura
- 3 colheres de sopa de cebola picada
- 300ml de mandioca cozida e batida
- 1 colher de sopa de óleo
- Cheiro verde a gosto
- Sal temperado a gosto

Modo de preparo:
Para fazer a massa, pré-aqueça uma panela, coloque a cebola, o bagaço de cenoura, o óleo e 300ml de mandioca batida.
Então, adicione o cheiro verde e a farinha de mandioca aos poucos. Quando engrossar, coloque sal temperado, Continue mexendo até desgrudar da panela e desligue o fogo.
Trabalhe a massa em um outro recipiente até ela ficar lisa. Deixa a massa ficar morna e modele os croquetes. Frite em óleo bem quente ou leve para assar no forno por 30 minutos.

Dica: Para moldar a massa sem grudar, molhe a mão com água. Tem o mesmo efeito que o óleo e é mais saudável!

Teste, experimente e depois conta para nós o que achou!

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Servimos refeições diariamente na hora almoço e todo dia recebemos mais e mais pessoas que precisam da nossa ajuda.

Convite seus amigos, familiares, vizinhos para somar junto com a gente.

Para doar, acesse o nosso site pelo link na bio!

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Dia de entrega de doação na Terra Prometida!

A Luciana (@lucianaannunziataescreve), co-fundadora e voluntária aqui da Tonkiri, foi junto com a Claudia, líder comunitária da Terra Prometida, levar diversas roupas que recebemos de doação para distribuir para quem mais precisa, com a ajuda também da Erika e Dani.

O nosso foco é o alimento, mas se você consegue ajudar de outras formas é só entrar em contato com a gente que encontramos juntos a melhor forma de receber e levar outros tipos de doações.

Vem voar com a gente!

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